Tag Archives: Green Smoothie

試新機

    女兒住在學校宿舍,八個女孩共用一個小廚房,於是替她找到了這款小型直立式攪拌機,既慳位又實用。 試新機,自家花園出品草莓香蕉Smoothie。     500ml份量量剛剛好,暑假去旅行帶它一起上路,唔怕無嘢食了! Advertisements

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Green Smoothie

材料:橙兩個,奇異果兩個,香蕉三隻,好多波菜,今日想味道甜些,所以加了5粒大棗,再加些水,攪成1800ml綠果菜露,分到幾個玻璃瓶裏,分三餐飲用,當然還會吃其它東西。  

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又愛又恨的零食

7月14日 丈夫出門公幹兩星期;兒子跟球會到瑞典參加足球比賽,也要一個星期後才回來。兩個吃肉人不在,實在太好了,我跟女兒可以安靜的享受我們的有機素食生活! 女兒是六成生,我則是9成半生,她說她想跟我試試一個星期光喝果菜汁,我當然贊成!可是雪柜裏還有兒子吃剩的白汁雞柳,怎麼辦?材料都是有機的,裏面的青豆更是自家花園出品,倒掉實在可惜啊!最後我們決定不浪費,配上發芽米,清掉它。我跟她說,雞肉不用吃,挑出來洗乾淨可以拿來喂花園的貓貓。可她說一年多沒吃肉,想試試肉是什麽味道。她小心翼翼的咬了一小口,輕輕的拋了一句: 在我的記憶裏面,肉是很好吃的,然後便沒有再吃了。 對,在我的記憶裏面,肉也是很好吃的。雞翼更曾經是我的至愛,又香又脆!吃素一年多對肉食一點留戀都沒有,看見生的肉,腦裏面就會出現動物受苦受難的影像,心裡很不舒服,所以煮飯給家裡兩個吃肉人,確實是有一點難度。有時候看見別人吃飯,我腦海裏面也會想到以前餸菜的味道,想著想著就已經很飽很飽,心和身都很滿足,也就不用再吃。 比較難戒掉的反而是我曾經很喜歡吃的薯片、餅乾、花生等等雜食。剛剛吃素吃生的時候到超級市場買東西,需要的時間比吃素吃生前多了一倍,因為買完了蔬菜和水果後,總忘不了要到零食部走一圈,看見薯片、餅乾一大堆,真的好吸引!我會在食物前慢慢走,把貨架上的東西,一包一包的拿下來,慢慢看,細細看,看的清清楚楚,差不多把說明都背熟,也會聞一聞,搖一搖,看飽了,聞飽了,所有食物的回憶都一一跑回來,也就不用真的吃進肚裏,最後我又把貨品一件一件的放回原處。我在想,如果有人在看防盜錄影,一定以為我有神經病! 不過這個過渡期很快就過去,因為隨著吃蔬菜和水果多了,口味都改變了,吃得越來越清,越來越簡單,那些濃濃的味增味道,很快就受不了。所以現在到超級市場買東西,揀好了蔬菜和水果就可以走,購物和煮飯的時間省了不少,多出來的時間就可以好好的照顧自己!

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可惡的黑眼圈

又到四、五月花粉症的季節了! 去年開始食生的第一個春天,不知是巧合還是真的有效果,總之我除了眼睛痕癢外,所有花粉症的病癥如咳嗽、氣喘等等都沒有出現。朋友間不少人都受花粉症困擾,而我卻可在鮮花盛開的日子,儘情在花園、郊外享受,實在是人生一大福份! 今年也一樣,花粉症沒有發作,當然也不用吃藥。但半夜眼睛還是會痕癢,忍不住的時候也會擦眼睛。痕了整整一星期,一天早上醒來照鏡發現,圍著眼睛一整圈都是黑黑的。 丈夫忍不住跟我說:「不如你去睇醫生啦!黑得有啲恐怖呀!」 朋友看見我都問:「妳是否撞傷了!」 兒子說:「媽媽,妳好似比人打咗兩拳呀!」 真的有那麼嚴重嗎?再看清楚鏡子,哈哈哈!我真的很像一隻大熊貓呀! 我在想我已連續兩星期,每天喝至少500ml,1:1:1的紅蘿蔔蘋果薯仔汁,這很有可能是排毒反應!雖然我不太肯定,可我一點都不擔心,我對身體的自我收復功能半點懷疑都沒有!我對自己的身體好有信心! 古時有神農氏嚐百草,好,就等我也做個先行者吧! 後記:6月中左右,上眼簾的黑印已全褪,眼袋的黑印則慢慢褪到兩旁,在顴骨上方的位置邊,已退了一半,七月初已褪了7成,雖然褪得很慢,但眼袋下方卻越來越清白,好景象! 寫這篇報導不是要嚇怕大家,而是想讓大家知道,有時候吃生也會遇到挫折,遇到healing crisis時一定要對自己的身體有信心! 備註:從五月到現在我每天上半天都會喝至少1公升紅蘿蔔,蘋果加一種綠葉菜汁。  

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超人

食生給我無窮的能量! 法蘭克福的地鐡一點都不漂亮,又臭又焗,路軌上更是鋪滿煙蒂,最可惡的是他們的自動電梯常常發生故障。 電梯故障就走幾級樓梯,對於每天坐辦公室的朋友來說未嘗不是件好事,就當做運動吧!可是這幾十級樓梯看在我眼裏,就像是壓倒了那條駱駝的最後一根稻草! 雖然我每天只需工作4到5小時,但這幾小時絶無冷場,面對著一大班天真活潑的小孩,除了要不停的講解、腦筋要動得比她們快外、更要不停的舞手弄腳,還要一直保持愉快和友善的氣氛,和小朋友一起的幾個小時雖然很開心,每但天下班時卻是全身乏力、雙腿發軟,嘴巴也動不起來。回家後還要照顧兩小孩、打理家頭細務,總之每天的感覺就是好攰好攰! 知道自己較一般人需要更多能量,於是常常提醒自己要多吃,補充體力,誰不知多吃但吃得不對反而弄巧反拙。 未吃生前以為自己已經吃得很健康,少肉多菜、飮牛奶、吃麵包,儘量做到「均衡飲食」,就是一般人所理解的健康飲食,誰不知原來這樣吃不單不能恢復體力,反而越吃越攰,因為身體為了消化體內食物,耗掉了更多的能量。 以前下班回家,拖著那發軟的雙腿,走在那條長長的、停頓了的扶手電梯,中間要停下兩、三回才能走完。可食生後,由於節省了花在消化上的能量,每天都覺得精力充沛,再加上身體輕盈了,走起路來輕輕鬆鬆。現在下班回家,就算遇上電梯故障,也可一口氣走完那幾十級摟梯,走完了也不會喘一口氣! 每天都輕鬆自在又充滿能量,這感覺真好!

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水果餐

放假在家,兩天份量的水果餐 早餐:8至10隻香蕉加一個檸檬攪成一1L Smoothie,先喝400ml加一個芒果做正早餐,其餘600ml我會整個早上隨時隨意地幾口幾口的喝。 午餐:三個橙加半個牛油果 下午茶:蘋果一大個 早晚餐:半個西瓜 正晚餐:椰青一個連肉加一個芒果 每餐之間還會吃些提子乾和果仁

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12月21日

星期三 星期五 今年二月開始吃素,六月已做到七成生,十月左右漸漸變成八成,到現在不隱定的90\100%生,只是短短的幾個月,身體狀況已立即得到改善。 最明顯的就是睡眠質素,因為睡得好所以不用睡那麼多,早上四時多便自然醒來,做做冥想、yoga、氣功,有時索性什麼都不做,就躺在床上發發白日夢! 早餐:椰青一個 午餐:蘋果香蕉Raw Oats Drink 下午茶:蘋果一個,Raw Oats Cookies 晚餐:杞子合桃露,清灼芥蘭 杞子及合桃浸水一小時,高速攪拌,加少許Himalaya Salt 喜歡吃甜的可加蜜糖或Syrup

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