Tag Archives: 小孩子

貓兒篇(一)

與丈夫同是愛動物之人,兒時養過的動物包括貓兒多隻、三條狗、多缸金魚、烏龜、小雞、小鴨、蠶蟲。而丈夫少年時則在山上居住,也養過幾條唐狗,每天就和朋反與狗兒在山裏跑,渡過一段美好的少年時光。 搬到法蘭克福這家已十多年了,家後有個不大的花園,約五十平方米,但與對面人家的特大後花園相接,綠柔柔一大片草地,看上去寛敞神怡,花園不時跑來幾隻貓咪,我和丈夫有時會為貓兒準備些糧食,也會逗牠們玩玩。 兒子、女兒多次提出想養寵物,我其實不反對的,兒時養寵物樂趣、與牠們一起培養出的感情,至今深刻難忘,我也想他倆能感受到,但冷靜下來後,發覺還是行不通。我和丈夫全職上班,不時因工事遠行,動物和小孩都是不能丟下不顧的,也不能假手他人。跟兩小孩多番解釋,他倆最終接受。 三、四年前一隻常來我們花園玩的花貓,多帶來了一位客人,就是牠的千金,估計六至八星期大,也是一身花毛,我們也就索性叫牠"小花貓"。 小花貓很活潑但也很"痴"牠媽媽,媽媽走到那牠跟到那,又常常鑽牠媽媽的肚子喝milk milk!可貓媽媽不是那種百般遷就的慈母,相反地牠不時唬㬨小花貓,不讓牠老跟著自己。看到此情景,我和小孩都覺得小花貓被媽媽嫌棄很可憐,但冷靜下來後想想,貓媽媽不會是那麼絶情,相信牠應該是想訓練小花貓快快獨立,好能外出覓食,養活自己。 隨著日子過去,小花貓也長大成年了,牠體型紥實,天天在不同的花園間奔跑、嬉戲,我懷疑除了我們,別人家也會餵養牠,所以養得牠結結實實。有時我會逗著叫牠"肥花",但孩子不喜歡我這樣叫牠,齊聲抗議,我唯有暗地裏才這樣呼喚牠。 兩、三年前的夏天,又有一隻花貓訪客在我家後花園生了三隻小寶貝。家裡氣氛都因這三隻小BB而改變了!丈夫忙著為牠們砌新屋;我和小孩幫忙鋪上乾草、整理床鋪,大家忙得不亦樂乎! 安置好牠們後,我們便讓牠母女四個靜靜躲在牠們的新家,絶不打擾牠們,免得貓媽媽以為我們會傷害牠的孩子。 好不容易等了三個多星期,在一個晴朗的星期六早上,貓媽媽把牠的孩子一隻、一隻的從貓屋內推出來。起初孩子們都不願意,沒在外面多留幾分鐘,便慢慢鑽回屋內,但貓媽媽多次來回,重複又重複的把孩子一次又一次推到屋外,曬曬暖和的太陽。小貓貓從起初不太靈活的步伐到後來可從三呎外的草地找回家,貓媽媽這幾天辛苦了! 貓BB已出來活動十多天,每天都有很大的進步。牠們趣怪的模樣和笨拙的身手,常常把我們一家逗得咯咯笑,和貓貓玩也是我們晚飯後的娛樂,每每玩上個多小時大家才願意回房休息。 住在我家樓上的管家建議我們給這裡的動物協會打個電話,他們會派專人來接收貓貓,免費替牠們做絶育手術。要不,幾個月後貓媽媽再懷孕,再生三、四隻貓貓,我們是絶對吃不消的。 跟動物協會義工約好,過幾天來接收貓貓,他還囑咐我,當天不要餵牠們任何食物,他要用食物做到餌,引牠們入籠。我依足他的指示,雖不忍牠們捱餓,無奈只能這樣做。 九個月大便做了三隻BB的貓媽媽。  可愛的三千金。 Advertisements

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問題少年

山上風景優美,大家心情絶好,和兒子邊行邊聊,南北西東,談得很投契。 對談節錄: 兒:點解啲人唔想窮? 我:你嘅意思係啲人想發達想好有錢? 兒:無錢都可以生存到的。 我:無錯,呢個問題我也有想到,睇吓我同爸爸種咗咁多菜,我地差不多半年未買過菜,就算無錢都唔會餓死。 兒:做流浪漢幾好,做乜都得,幾自由呀! 我:你好想做流浪漢咩? 兒:佢地好似乜都唔駛做便可以生存,但係我就要做咁多嘢。呢個世界唔可以簡單啲咩? 我:你有幾多嘢要做呢?踢足球、彈琴、彈結他、畫畫都是你喜歡的。 兒:仲有番學,番學好儍!學埋啲無謂嘅嘢! 我:咁學校應該教什麼? 兒:煮飯、野外求生、睇好嘅電影、聽好歌,仲有最緊要嘅運動。 我:即係教你有興趣嘅嘢! 兒:仲有耕田! 我:耕田?叫你去花園幫手慘過叫你番學! 兒:學咗耕田第二時唔駛番工都可以養到自己。 我:啱!   兒:我可唔可以殺一個人?(嚇得我!) 我:無緣無故你做乜去殺人? 兒:如果嗰個人想我殺佢呢? 我:佢做乜要你殺佢呢? 兒:唔知,但係如果我地寫清楚,係佢要我幫佢呢? 我:即係有合約啦,但喺好多地方就算有合約都要坐監架! 兒:但我係幫人! 我:乜嘢人要你幫忙吖? 兒:好慘嗰啲。 我:點慘法? 兒:慘到想死嗰啲。 我:例如邊啲人會慘到想死呢? 兒:病得好慘嗰啲。 我:咁即係安樂死? 兒:點解我咁懶嘅? (乜你都知自己懶咩?) 我:你都唔懶,打波唔駛叫你識得晨咁早起身,彈琴、彈結他從來未試過走堂或遲到。 兒:但係點解我係學校咁懶嘅? 我:危急關頭你就唔會懶啦!你睇舊年你拉丁文唔及格要補考,仲考個 B 番嚟,即係代表你唔蠢! … Continue reading

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秋高氣爽(二)

德國黃山 – Basteibrücke 昨晚吃過晚飯便各自回房休息,因沒有帶來任何電子產品,房間內也沒有電視,丈夫唯有玩他久違了的Soduku,我則看書。隱約聽到隔壁兒子房傳來他玩Ukulele的琴聲夾雜著他洪亮的歌聲,他一定沒察覺這裏隔音奇差,我一邊看書一邊聽著他感情爆澎的歌聲在暗笑,沒幾便入睡了。 山上很清靜,一整晚都睡得很好,早上自然醒來精力充沛。我們吃過這裡提供的簡單早餐後,便開始這次旅行的重點節目-德國黃山遊。預計行程十六公里,需時四至五小時,起步! 起步不久便要走一段在石壁間長長的鐡梯,爬過石山到達山頂,兒子説好好玩、好刺激,我也有同感。 很喜歡在山上的感覺,遠眺長望,心情舒暢! 山頂的小木屋,我們沒有休息,繼續前行。 沿途奇山異石,風景優美! 今天的主角Basteibrücke。 這裡的石山都有過百萬年的歷史,作為旅遊區也有超過二百年的時間! 像水墨畫般的黑白照。 因為很多上山的路,所以全程除去休息時間走了超過六小時,比原定時間多,過足行山癮,心滿意足的一天!

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秋高氣爽(一)

秋天,一個我特別鍾愛的季節。 自從幾年前開始,每年秋天我們一家都會開車出外,遠足幾天。記得去年秋天我們一家四口開車到黑森林住幾天,有一天我們計劃到山裏徒步旅行,不知怎樣我們走著走著,竟然迷了路,在山裏兜了一大圈。大約十六公里、四小時的行程竟走了十小時,算下來差不多有廿八到卅公里的路。可幸那天天色清明、不溫不冷、沿途更是風景怡人,山裏空氣清新,大家心情都很好,入夜後更有月光照路,抬頭望著滿天繁星,女兒忍不住説:「好靚呀!」,還著爸爸把電筒關掉,我們四人就這樣靜靜的站著,享受了生平最美好的幾分鐘! 今年女兒到了法國做實習生,剩下我、丈夫和兒子三人。一個月前徵詢兒子意見,看他想到那裡,兒子行山意慾不大並說:「係唔係一定要去呀?唔去得唔得呀?」,要說服一個十四歲的少年跟著爸媽去旅行, 確實不容易。於是我給他看我選的目的地的照片,他不相信的説:「這裡是德國?」就這樣我們三人成行了,而且大家都同意𣎴帶任何電子產品,除了丈夫的手提電話作應急之用。 兩個月前兒子十四歲生日那天我跟他說:「雖然法律上十八歲才是成年人,但其實很多地方不同的宗教、不同的小數民族都會為十多歲的少年舉行成人禮,可以參與族內男性的活動,也有話語權,有權利就有義務,一個成人也要肩負照顧族内其它弱者的責任,我們沒有宗教信仰,今天這個小小生日會就是你的成人禮,從今天起我就會把你當一個成年人看待。」隨後我們一家踫杯,禮成! 這次就是兒子成人禮後首次出門,他和爸爸合力把行李裝進車裡,我一於袖手旁觀,盡情享受當弱者的權利。早上十時終於起程,我讓兒子坐前座,一來他要聽他帶來的CD,二來也可幫忙看路標,熟悉路面情況,而且他兩仔爺平時說話不多,我常常當了他倆之間的翻譯,今天就讓他倆好好交流。一路上氣氛融洽,大家有講有笑,雖然車外天氣陰沉,卻沒有影響我們輕鬆的心情。 因為改道四個多小時的車程變成差不多六小時,再加上中途休息,下午差不多五時,終於到了我們的目的地Hohnstein古堡。這裡離Dresden古城大約半小時車程。我們在古堡訂了房間,訂房時酒店客房已滿,古堡方面於是替我們訂了旁邊的青年旅舍,價錢平一半有多,我和丈夫每人每天廿三歐元一個雙人房,兒子仍是小孩價錢,才廿十歐元一天,而且自己一人獨佔一間雙人房。 到步後我先行去取房,因車子是停在古堡腳下的停車位,丈夫和兒子要去拿行李隨後過來。古堡相當大,聳立在山顛之上,天色幽暗,獨自踏在斜斜的石路上走向古堡,腦𥚃幻想著以前中古時期的人坐在馬車上,顛簸上山,相當詩情畫意。拿了房匙直接進房,看看房間我開心得大笑起來。開心不是房間有什麼特別,才廿三元一晚還包早餐,怎麼可能會有什麼特別的裝璜呢。房間是小小的,放了兩張單人床、一個衣櫃、一個床頭櫃,很整潔、簡簡單單的,與價錢相符。開心是因為房間裡沒有電視機!哈哈哈!這回好了,真的可以過幾天清清淨淨、不受外間干擾的日子了! 去年到黑森林徒步旅行,誤踏人間仙境! 從古堡房間向外望的風景。 斜斜的石路,直達古堡。 古堡外幽幽的景緻。 Hohnstein 古堡離德累勞斯 Dresden 約半小時車程。

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吃吧!吃吧!

去年十二月的某一天,毫不經意的做到100%生,很開心、很感恩。可惜蜜月期只唯持到短短的兩個星期,便敵不過熟食的引誘。責怪自己意志薄弱,明知食生的好處,更是親身體會到食生的神奇,卻抵受不了那口飯、那碟蒜茸炒青菜的魔力。 於是我從十二月後旬起,不斷在90%-95%徘徊,每天的感覺就是在跟熟食搏鬥,多吃一口飯會耿耿於懷,忍著不吃的話心癮難耐,最後反而吃得更多,吃生份量更一度跌至八成。 雖然這段時期基本上做到九成生,可是心裡不好過,直至三月份的某一天,無意中看到Raw Food Family Ka Sundance 的網上分享。 這個德國家庭,帶著四個兩歲到八歲的孩子(幾星期前他們多添了一位家庭成員,變成一家七口了!),週遊列國,到處享受陽光、空氣和水,一家全吃生。 事緣他們的大兒子四歲時,哮喘病嚴重得很,遍尋良醫都未有好轉,孤注一擲,吃起生來,兒子果然不藥而癒,自此全家全吃生。 我看了一段他吃生多年後,吃起少量熟食的分享。他說人是身、心、靈合一,身體這部機器雖然照顧得很好,可是心、靈也要得到慰藉,你不能漠視他們的要求。他是在大兒子有一天要求嘗試吃一餐熟食後,自己也間斷吃糙米飯和蒸蔬菜後的感言,他說隅爾吃一餐熟食的感覺是 “Fantastic”! Wow!Fantastic 這字好有威力!我當堂釋懷,多個月來跟自己心、靈的博鬥一掃而空。於是我跟自己說:「吃吧!吃吧!想吃幾多熟食都無所謂,即管吃吧!」!神奇的事情就在這裡,我嘗試滿足自己的心、靈,放縱地任吃,結果是我沒有比以前吃得更多熟食,相反地份量更是慢慢的減少,連很難戒的糙米飯也很久沒吃了。原來明白了吃生的好處這大道理後,聰明的心、靈所作的決定是不會錯得到那裡的,就算隅爾頑皮一下,也是一種無傷大雅的樂趣! 以前責怪自己、跟自己不好過地做九成生,現在輕輕鬆鬆,毫無壓力也是做到九成生,以前真笨。

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大廚小廚

兒子上星期忽然對我說:「我想自己焗雞翼,妳可以幫我嗎?」 我這個兒子,腦中除了足球外就只有足球,什麼時候起對下廚有了興趣? 自從我吃素吃生後,女兒也跟著我吃素,兒子和丈夫雖然還吃肉,但份量起碼減掉一半,一餐吃肉的話另一餐便很多時是素,甚至光吃水果。 然而雞翼是兒子的至愛,但我吃素後甚少煮,很多時煮肉的工作交由丈夫操刀,兒子說:「爸爸煮的雞翼唔好食!」還有我經常跟孩子們説:「我不會一世跟著你,18歲就要搬出去住,獨立生活。」說這話的目的是想鼓勵他們多做家務,學會照顧自己和獨立。兒子擔心搬出去住後,他的雞翼誰來煮?於是他在網上看片,理倫上學會了,現在來找我一同實踐。 買了1 kg有機雞翼,有十一、二隻,約,12€,回家後便開工。兒子少有的認真聽我講解,一步步的跟著我的指示去做,可以見到這雞翼對他來說多重要!一小時候雞翼出爐了,兒子嚐嚐後非常滿意,我對他說:「咁你以後唔駛擔心啦!」他微笑不語,其實他才十二歲,距離搬出去的日子還有一段時間呢!

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寫在食素食生一週年

2月12日 猶記起去年二月狂歡節後的星期二晚上,一如平日,我準備好晚飯,有菜、有肉、有湯,一家人坐好後預備起筷,看見那碟有肉的餸,我卻完全提不起興趣去夾它,我的胸口甚至有點納悶。此時,我跟丈夫說:「唔知點解,唔想食肉!」,當天晩飯吃得很少,大家快吃飽時,我認真的跟大家說:「我想試下唔食肉!」。就這樣開始了我的食素歷程。 聽上去好像好戲劇性,怎麼會突然在一夜之間作這麼大的改變呢? 其實在這天前的一段好長時間,我非常留意有關食物和健康的資訊,那要從多年前鬧得歐洲人心惶惶的瘋牛症開始。 那時我兩個孩子還在上小學,這裡的小學中午便下課,我和丈夫都要上班,所以孩子下課後還參加學校的託管服務,也在學校享用午餐。就在傳出有瘋牛症後,家長和學校開了緊急會議,決定完全停止供應牛肉。因為學校有不少信俸穆斯林的學生,所以豬肉很久已不存在餐單上,可供選擇的就只剩雞肉和火雞肉,有時也會有魚柳,都是冰鮮的。 自那時起我開始探究放進我們肚裏的東西究竟是什麼?我開始知道農場的醜惡、基因改造的騙局、動物成為我們餐桌上的佳餚前所受的苦難。後來歐洲的雞蛋、牛奶相繼出事,連有機雞蛋也不能倖免,到再後來青瓜、小豆芽也有毒,我想,這世界真的瘋了,怎麼會吃什麼都有毒! 我想那一晚我的身、心都受夠了而給我這一個訊號,請求我善待自己的身體、善待世間有情、有性的生物。 就這樣毫無壓力、很自然的,我便成了一個素食者,更可說是一個不太嚴格的完全素食者(Vegan),因決定不吃肉後我連雞蛋、牛奶、芝士及一切乳酪食品都能很輕鬆戒掉,但隅然會被一、兩塊蛋糕和迷情朱古力撃破:)! 一開始吃素便好輕易做到五成生,到去年六月已做到七成生,及至兩個月前開始的90%生都很自然的做到。但要突破到100%生還是有點困難,沒有替自己訂下什麼時間表,就由它順其自然發展吧! 慶祝自己吃素/吃生/重生一週年的生朱古力拖肥蛋糕! 材料及做法: 合桃一杯高速攪碎至粉狀,這就是我們的”麵粉”。 生可可粉2-3茶匙,Dates8至10粒,想甜些可跟口味増加數顆,蜜糖或syrup2至3茶匙,再加半杯心水果仁,全部材料再攪一遍。 倒到糕模上,壓成想要的型狀,中間微凹進去,待會要注上軟拖肥。 軟拖肥做法: 熟香蕉半隻,生可可粉2-3茶匙,椰油三茶匙,放在一小碗內再座在一碗熱水內,等它熔化,全部材料攪拌好後,鋪平在蛋糕上,再灑上椰茸,成功! Guten Appetit!

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