Monthly Archives: March 2014

糊厘糊塗斷食記

春天一到,歐洲的太陽也回來了,跑到街上做運動的人也陸陸續續出來,跑步的踩單車的踩Inlineskaters的等等,整個城市都從死氣沉沉的冬天活過來了。 二月尾是狂歡節,過了就是齋戒期的開始,我沒有宗教信仰,但是身體真的很聰明,隨著天氣的改變,身體需要也不同,冬天時天天喝綠果菜露,質地很”杰”很飽肚那種。但一進入三月就不想喝了,改為喝果汁。這幾天更是只吃水果。 今天早上喝完蘋果紅蘿蔔汁作早餐,一直至中午也毫無肚餓的感覺,,這感覺跟無胃口吃飯是兩回事,於是冲了一大壺Fasting  Tea 飲。沒有打算斷食,飲這茶只因喜歡它的味道。材料包括多種香草,計有蕁麻(Brennnesseln/Urticaria)、大紅香蜂草(Melissen/Melissa)、合桃樹葉子、西洋蒲公英(Löwenzahn/Dandelio)、茴香(Fenchel/Fennel)等等。一直至上床睡覺都喝著這茶,也沒有吃過任何東西,糊厘糊塗又是好自然的便進入了斷食。 Day 2:一早到下午3點多一直喝Fasting Tea .  下午喝了一公升鮮榨蘋果汁,晚上繼續喝FastingTea。身體沒有太大不適反應,只是頭有一些痛。九點多便上床睡覺! Day 3至Day 5斷食和首天一樣,一整天喝著Fasting Tea 和蘋果汁。這幾天雖然睡得很少,十點多上床三點多便自然醒來,但居然連頭痛也沒有,而且精神很好,完全沒有影響正常的工作,反而比平時覺得更輕鬆自在。 斷食一般要配合埋洗腸,我沒有洗腸的裝備,故改為飲瀉鹽水。第五日斷食的晚上八點多喝了一杯便早早上床睡覺。 Day 6:一整個早上只喝Fasting Tea。十點多瀉鹽開始起作用了,腸壁的汚垢陸續排出體外,整個人輕輕鬆鬆,心情非常好。下午再浸了一個detox Bath,材料是海鹽、梳打粉和Lavender Oil。但家裡找不到Lavender Oil改為用玫瑰花油,不知detox效果是否一樣,只覺得自己裡裡外外都很乾淨而且帶著玫瑰花香! 晚上吃了兩個蘋果復食。 兩年前試過兩星期輕微斷食,就是食量減半,六時後不吃。後來再試一次深層的4星期果汁斷食,那次該説是我首次的正式斷食。斷食前已經看了很多資料,知道會有不同程度的反應,但當真正發生時,沒想過反應是可以這麽大的。最明顯的就是頭痛,跟著是失眠,晚上睡覺作好多夢,情緒起伏等等,熬過最難過的頭幾天後慢慢穩定下來。那幾星期我天天四點多便自然醒來,有時做呼吸練習、冥想也和自己聊天。好多好多被遺忘了的記憶,也是我故意把它們遺忘的也跑回來,逃也逃不掉。有些還未療癒的情感傷痕也在那次斷食中,作了徹徹底底的大清洗,最後收拾乾淨,重新起步,心靈充實、心裏感恩。 這幾天的斷食好輕鬆,因事前完全沒有這計畫,一如平常雪櫃裏蔬菜水果爆棚,還有枱面上熟得香透的一大堆蕉,點算呢? Advertisements

Posted in 隨想, Raw Food, Spirituality, Uncategorized, 斷食 | Tagged , , , | 1 Comment

一舊豆腐值幾錢

花園的蘋 果樹。🌳去年十月的部分成果,右邊兩個是魚翅瓜。 好多人買名牌衣服鞋襪手袋動軏一千幾百甚至過萬元也絶不手軟,好像越貴越好,貴就包保是好貨。但一説到食,則完全是另一個態度,就是要平,貴少少就覺得不值甚至覺得比人𠱓咗! 看看這裡的平價超級市場Aldi 和Lidl,生意多好,Aldi 老闆更是德國首富。再回來看看亞洲人光顧的亞洲店的熱賣品-豆腐,才八毫子歐元約港幣八元一塊,這根本不是正常的價格,若用足天然有機靚材料,再加上人工等等,一塊真正可以放進肚裏的靚豆腐起碼值回兩、三歐元。所以八毫子一塊的豆腐,真喺比你都唔敢食! 這價錢絕對公道,自己種菜自己知,日曬雨淋不在話下,遇上大風、天旱失收更是欲哭無淚。耕種雖然只是我的興趣,但「粒粒皆辛苦」這道理是絕對領會到,所以我好珍惜花園給我的每一個瓜、每一條菜。每年花園的蘋果樹都會結上幾百個蘋果,我都會送部分給朋友,但絕不是逢人皆送,我的蘋果絶無農藥而且是用天然肥料的有機產品,絶不能與超市的平貨相比。我的蘋果個個皆珍貴,只送懂得欣賞的有緣人,其它人等多多錢也不賣。除非你拿一塊靚豆腐和我交換,你欣賞我的蘋果,我尊重你制作這塊豆腐的辛勞,公平交易,也是惺惺相惜而無需涉及金錢,實行以物易物。 其實沒有金錢的生活這概念已經有人在實行。德國的Heidemarie Schwermer 女仕在十六年前把自己的物品賣掉,銀行戶口也取消了,一個人提著一個小行李篋,遊走於歐洲各城市裏不同的家庭,為他們提供各種服務,如看屋、帶孩子等等來換取食物和其它所需。然而她從不在一個家庭停留上多過一個星期,為的是希望能把這沒有金錢也能生活得好好的哲學傳達到更多的家庭裏。 愛爾蘭的MarkBoyle-“the moneyless man”,  事業有成,是兩間有機食品公司老闆,金錢、物質不缺,也因Gandhi的一句名言”Be the change you want to see in the world”而重新調整自己的生活。有一個晚上Mark 跟朋友聊天,聊著聊著而得到一個結論,”money creates a kind of disconnection between us and our actions”。不論你同意與否,幾年前他便身體力行,把家財賣掉,帶著簡單裝備在郊野過著沒有金錢的生活。 自問沒這勇氣做到兩袖清風,一篋走天涯這一歩,而且時機亦未到,但卻是時候去反省一下自己的生活。我雖然只是小康之家,但也意識到金錢到了某一個額只是一堆數字,錢要到有需要的人手中才能發揮到它的作用。從前只顧做做做和儲錢儲錢,不停儲蓄只有一個原因- 恐懼。害怕生病沒錢付醫藥費、老了又怕沒人照顧、出門又怕出意外等等。德國這國家除了BMW、藥廠和足球出名外,他們的保險產品真的無孔不入,什麼名堂的保險都有,銷售恐懼絕對是世界第一。 然而食生後令我身、心、靈都有新的體會,又或許是因為我對身、心、靈有新的體會才去食生,怎樣也好,總之決不再讓最大的恐懼「死亡」凌架於我,我的身體我作主,我知道每天放進身體裡的是什麼東西,我對自己的身體好,身體必然給我回報,這回報就是健康。只要健康這百搭鑰匙握在手,就能開啟任何放在你面前的寶箱,而內裏必然是你意想不到的好東西。

Posted in 生機素食, 隨想, 農耕樂, Raw Food, Spirituality, 德國生活, 有機耕種 | Tagged , , , , , , , , | 2 Comments