熟食生食

星期三

這幾天和熟食的幾次埋身對疊,有勝有負。好好的想了又想,令我更瞭解自己的身體;更清楚自己的決定。

熟食色、香、味俱全,吃的時候會很興奮,但這興奮是極短暫的,過後總會有些失落和鬱悶。要重尋那種興奮和刺激,便不得不追求新花款、新口味,吃辣的要更辣;吃鮮的要更鮮。久而久之,味蕾麻木,上了癮也不自知。

但吃生便不同了。

吃生初期對某些人來說口慾會暫時得不到滿足,但慢慢地會發現,心情會越來越好,身體會越來越輕鬆,連走起路來都又輕又快。時時微笑郤不自知,愉快的心情維持一整天。這種平靜而持久的喜悅,可就是Raw Family 的兒子Sergei所說的”Natural High”。

對我來說,除為了健康外,熟食和食生也是短暫的刺激和持久的"Natural High”的選擇。

咁正的感覺點會捨得無咗呢!

今天有一新傑作,生蘋果蛋糕

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材料:
餅底-核桃一杯,提子乾半杯,almond 一杯全部材料高速攪拌。五份一份留起備用,其餘的用手壓成想要蛋糕型狀。
蘋果兩個,切片。
堤子乾半杯,cinnamon 兩至三茶匙連同堤子乾高速攪拌。
興蘋果片撈勻後,整齊地鋪在蛋糕面上;再灑上預留的一部份做Crumble Topping.
成功!

About Jamiehon

一切從一場小小的飲食革命開始。。。 沒有正職的一個純素食者(Vegan),曾是職業舞者、自由身編舞,現為德國某音樂學院舞蹈系兼職講師,矢志一星期最多工作四天,其餘時間務農,實行半農半X, 自給自足。。。
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3 Responses to 熟食生食

  1. man chun says:

    I am new to raw diet. Thanks for your sharing

  2. June says:

    Hello. I just started to try raw food but find difficult to look for the raw food.
    Could u tell me where i could buy raw grape raisins, nuts, cashew nuts or wulnut etc?
    Thx!

    • jamiehon says:

      I’m not living in HK so I get my things in raw food store here in Germany.But you can visit A group in FB “Raw Power HK” for more tips and support! Good luck and wish you success in raw food diet!

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